Braadlappen

€4.35

De magere braadlappen komen uit de schouder van het rund. Ook wel bekend als  draadjesvlees.

Bereidingswijze Braadlappen:

Braadlappen in de koelkast laten ontdooien en voor het bakken op kamertemperatuur laten komen. Vlees droog deppen.
Pan: Verhit boter en/of olie en schroei het vlees om en om dicht.
Blus de boter af met iets water en maak hiervan een jus.
Leg het vlees terug in de jus en laat het gaar worden op laag vuur in ca. 1,5 tot 2 uur.